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Vegane Käsealternativen werden immer beliebter. Bei der Herstellung können sich in den eingesetzten Schalenfrüchte jedoch potenziell krankheitsauslösende Bakterien vermehren. Für empfindliche Verbrauchergruppen kann das gefährlich sein. Im Rahmen des Bundesweiten Überwachungsplans (BÜp) wurden daher vegane Käsealternativen auf Basis von Schalenfrüchten auf ihren mikrobiologischen Status untersucht. Die gute Nachricht: Nur in wenigen Produkten wurden Krankheitserreger nachgewiesen. ...
Dec 6, 2024Beim Spielen und Basteln können kleine Kinder Fingermalfarben über die Haut und durch Ablecken der Finger auch über den Mund aufnehmen. Im Rahmen des Monitorings 2023 und des Bundesweiten Überwachungsplans (BÜp) 2023 wurden Fingermalfarben auf Isothiazolinone und Anilin untersucht. Alle Proben entsprachen den rechtlichen Anforderungen. Im Monitoring wurden 56 Einzelfarben als Teilproben aus 36 Fingermalfarben-Sets ...
Dec 6, 2024Acrylamid hat sich in Tierversuchen als krebserregend und erbgutverändernd erwiesen. Daher sollte die Aufnahmemenge durch Nahrungsmittel so gering wie möglich gehalten werden. Acrylamid kann beispielsweise auch in Trockenobst vorhanden sein, weil ein geringer Wassergehalt die Bildung dieses Stoffes fördert. Die Datenlage zu getrockneten Früchten war bislang unzureichend. Daher wurde im Monitoring 2023 getrocknetes Steinobst auf Acrylamid untersucht. Die Befunde ...
Dec 6, 2024Coaching ist heute ein wertvolles Werkzeug, das Menschen in verschiedensten Lebensbereichen unterstützt, ob bei der beruflichen Entwicklung, persönlichen Herausforderungen oder im Streben nach mehr Lebensqualität. Doch nicht jeder Coach ist gleich qualifiziert. Die Wahl von zertifizierte Coaches kann den entscheidenden Unterschied machen, da eine fundierte Ausbildung und eine Zertifizierung sicherstellen, dass der Coach über die nötigen Kompetenzen ...
Dec 6, 2024„Je stärker und mehr wir sind, desto stärker ist auch unser Fundament. Es ist erfreulich, dass wir uns in so guter Stimmung und großer Zahl bei unserem Jahresabschluss 2024 zusammenfinden“. Mit diesen Worten begrüßte die Vorsitzende des SPD-Ortsvereins Salach, Ingrid Katz-Hofelich, die Gäste am vergangenen Freitagabend im vollbesetzten Albtrauf-Cafe am Marktplatz. Natürlich gab es auch ...
Dec 5, 2024Am Dienstag, 17. Dezember, zwischen 5:30 Uhr morgens und 16 Uhr nachmittags, muss die Burgstraße zwischen der Freihofstraße und der Schillerstraße gesperrt werden. Die Stadtverwaltung führt zurzeit die Bauarbeiten für den Neubau einer vollautomatischen Toilettenanlage im Schlossgarten aus. Die öffentliche Sanitäranlage wird neben dem Spielplatz errichtet und soll als Angebot für die Spielplatzbesucher*innen, dienen. Die ...
Dec 5, 2024Am kommenden Mittwoch, 11. Dezember, findet die erste Sitzung des Projektlenkungsausschusses (PLA) für das SMK statt. Dem PLA werden die Ergebnisse der Zukunftswerkstatt vorgestellt, die am 26. Oktober mit Bürgerinnen und Bürgern sowie Vertretenden aus Politik und Verwaltung stattfand. Außerdem wird in der Sitzung die Gemeinderatsklausur vorbereitet, die im Frühjahr stattfinden wird. Die Ideen und ...
Dec 5, 2024Auf Initiative von Stadträtin Sarah Schweizer hat Erste Bürgermeisterin Almut Cobet vergangenen Dienstag zu einem „Runden Tisch“ im Großen Sitzungssaal im Rathaus eingeladen. Es ging um die aktuellen Herausforderungen am neugebauten Apostelhofareal. Zuvor machte man sich gemeinsam bei einer Begehung vor Ort ein Bild der Situation. Die Trinkerszene hat sich im Apostelhof festgesetzt. Es kommt ...
Dec 5, 2024Bereits zum vierten Mal fand der Landeswettbewerb Start-up BW Local statt, bei dem besonders gründungsfreundliche Kommunen und kommunale Verbünde ausgezeichnet werden. Der Wettbewerb ist Teil der Landeskampagne „Start-up BW“, die das Land Baden-Württemberg ins Leben gerufen hat, um den Gründergeist in unserem Bundesland zu fördern und auszubauen. Er wird gemeinschaftlich getragen vom Ministerium für Wirtschaft, ...
Dec 5, 2024Mitmachen ist Ehrensache Du hast Lust, dich sozial zu engagieren und gleichzeitig einen Einblick in die Berufswelt zu bekommen? Bei Mitmachen Ehrensache suchen sich Jugendliche am Aktionstag rund um den Internationalen Tag des Ehrenamts (dem 5. Dezember) einen Job bei einem Arbeitgeber ihrer Wahl. Das erarbeitete Geld behalten sie nicht für sich, sondern spenden es ...
Dec 5, 2024